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养生之饭后一杯黑茶软血管

一顿大鱼大肉以后，血液中的血脂水平就会随之升高，进而会触发对机体有害的物质--氧自由基的产生，导致血管出现暂时性硬化和收缩。
这一过程在心血管疾病患者身上尤为明显。日本研究人员最近研究发现，饭后喝一杯黑茶，能消除血脂的这一有害作用，因为黑茶叶中的抗氧化剂有清除自由基的能力，因此能软化血管，促进血液流通。

在一项规模的研究中，研究人员让20位年龄介于20～37岁之间的健康志愿者在食用含有80%脂肪的高脂饮食后，一组志愿者喝红黑茶，另一组则喝白开水。
研究结果显示，喝黑茶志愿者的前臂血流量比较大，这说明黑茶叶中的抗氧化剂有保护血管正常功能的作用。进一步检测还发现，志愿者在喝黑茶后，血液中抗氧化剂的能力也大大增强。

研究人员指出，对于心脏病患者，仅一顿高脂饮食就足以诱发心脏病发作，而对于健康人，经常食用高脂食物也容易导致动脉硬化。因此，寻找有效的途径消除由于摄入脂肪而导致的血管压力显得非常重要。

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