湖南黑茶消食去腻：安化千两茶化肥羊_普洱茶养生_中华普洱茶网

湖南黑茶消食去腻：安化千两茶化肥羊

事情就是这么巧，在红泥那看到晋丰厚的金花百两茶，也想收两支玩玩，就去订了白沙溪的千两，红泥说品质稍好一些。我以前用白家的1953茯砖给我妈煮奶茶喝，挺不错的。

昨天就从新疆飞来三只吃干草的肥羊，朋友送的。在牧区，牧民吃牛羊肉就靠这硬邦邦的砖茶保护肠胃。他们会加点盐煮茶，茶更香酽。

卡车受限不让进城，先生开车去五环接羊。等拉回家来我傻了，放下羊奔电器城买冰柜去了。

羊太肥了，尾巴溜溜圆，屁股被厚厚的像面盆那么鼓的油包裹着，我们出去吃涮羊肉这种羊尾肉卖得很贵。我去附近大厂羊肉铺子找了个能卸羊的师傅，他说20块钱卸一只，觉得挺便宜的。我们把3只羊拉过去，师傅看了眼羊，眼睛一亮，二话不说把羊往钩子上一挂，手起刀落，上下翻飞，尖刀顺着骨头缝滑来滑去，后腿、前腿、肋排、里脊一块块扔到肉案上，我一下子想起了《新龙门客栈》。先生还在一边逗贫，你们卸羊这么轻松，卸个人也没问题吧？师傅没吭声儿，站在案边帮师傅整理分类的小姑娘头都不抬地说，应该没问题，不过现在还有卸人的吗？额的娘啊！

半个小时后，"啪"一声刀落砧板齐活儿。师傅在水池子里涮涮手，松口气说，过瘾！

他过完瘾了，该我们回家过瘾了。西北做法的白汤手抓羊肉，沾海盐和蒜泥汁，用香菜末儿、嫩青蒜末儿垫碗底，撒点盐，热羊汤滚开浇入，不用放味精，喝一口，一个字--"鲜"，两个字--"太鲜"！

吃完饭又香又腻，就让机缘巧合的安化千两茶来化解这肥羊吧。打开千两茶，撬下一块扔壶里煮着，听松涛渐起，感觉回到青藏高原。

白沙溪千两切块直泡型适合现在喝

相对于传统千两茶而言，白沙溪直泡千两茶可谓是极易直接饮用了。（编者注）

白沙溪直泡千两茶的棉纸包装（编者注）

小块的千两茶，方便直接泡饮啊（编者注）

传统千两茶展示

（作者：天喜，资料来源：新浪博客）