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六堡茶 六堡茶是广西特产，黑茶，产于苍梧县六堡乡，因产地得名。有200多年历史。分别有散茶及篓装紧压茶两种。散茶可直接饮用，民间常用贮存数年的六堡陈茶治疗痢疾，消毒除瘴。 六堡散茶采制一芽二、三叶或一芽三、四叶，经特殊工艺制成。成茶条索长整，尚紧，色泽黑褐光润，汤色红浓，香气醇陈，甘醇爽口，叶底呈铜褐色，并带有松烟味和槟榔味。 六堡紧压茶以茶叶中"发金花"（即生有金黄霉菌）为好。因金黄霉菌分泌多种酶，使茶叶物质加速转化，风味特殊，药效显著。 类似普洱，六堡茶亦愈陈愈好。 六堡茶有特定销售市场，除广东、广西外，大部分销往港澳和新加坡等地。 中国各省的名茶分布如下： 福建名茶简介。 云南名茶滇红工夫,普洱茶,七子饼茶简介。 广东名茶凤凰单枞简介。 台湾名茶文山包种,冻顶乌龙,白毫乌龙简介。 浙江名茶西湖龙井,顾渚紫笋,惠明,平水珠,径山,日铸雪芽,天尊贡芽简介。 江苏名茶碧螺春,南京雨花,金坛雀舌,太湖白云简介。 江西名茶庐山云雾,婺源茗眉,狗牯脑,上饶白眉,宁红工夫,龙须茶简介。 湖南名茶君山银针,沩山白毛尖,黑茶,北港毛尖简介。 陕西名茶午子仙毫,紫阳毛尖,汉水银梭简介。 河南名茶信阳毛尖简介。 湖北名茶恩施玉露,仙人掌,峡州碧峰,宜红工夫简介。 四川名茶蒙顶,文君绿茶,青城雪芽,峨眉竹叶青,川红工夫简介。 安徽名茶祈红工夫,霍山黄芽,涌溪火青,屯绿,敬亭绿雪,六安瓜片,太平猴魁,老竹大方,黄山毛峰 贵州名茶都匀毛尖,贵定云雾简介。 |