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喝茶好处多茶叶的种植和饮用，是我国对世界文明的一大贡献，也给延年益寿带来了福音。 我国的武夷山红茶、祁门红茶和龙井绿茶等驰名中外，龙井茶更以色、香、味、形俱佳而声名鹊起。茶的种类虽不同，制法也有别，但功能大体一致，都是醒神去烦之饮品。 一般茶叶中除含水分、粗纤维、胶质、叶绿素等外，还含有生物碱、鞣酸、维生素A、B2、C、P"茶丹宁"以及挥发油等，此外还含有烟酸、硫胺、叶酸、蛋白质及矿物质等。茶中的咖啡碱能兴奋神经系统，使精神兴奋，消除疲劳，思想活跃，增强记忆力。还能兴奋心脏，扩张冠状动脉，促进血液循环，增加对心脏的血液供应。它还能兴奋呼吸中枢，使呼吸加深加快。茶碱也有利尿作用，又可增加胃液分泌，能松弛平滑肌，有利祛痰止咳，用以治疗支气管哮喘、胆绞痛等。鞣酸有收敛、止血、杀菌、中和碱性食物的作用，是治疗肠道疾病的常用药。维生素C、P以及"茶丹宁"能增强血管的韧性，是防治坏血病不可缺少的药品。 此外茶叶中所含的物质能治牙本质过敏症，对预防龋齿有益；对肺结核、糖尿病、高血压病等的治疗均有裨益；喝绿茶能加速伤口愈合。茶类各类物质含量虽低，但长年累月的喝茶，可作为营养的补充剂和治疗的辅助剂，这就难怪许多人喜欢喝茶。 喝茶虽好，但应得法。喝茶不宜过量、过浓或空腹饮用，过多的喝茶反会使体内水分增加过量，加重心脏和肾脏的负担。喝茶过浓、过多，会使人出现过度兴奋、心跳快、尿频、失眠等症状，所以喝茶应适量得法。 |