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拼配大红袍质量能好吗? 茶叶拼配与酒的勾兑技术一样，都是为了保证质量稳定的必要技术，同时能够在一定程度上改善茶叶品质。 自从茶叶成为商品，拼配技术就产生了。 因为茶叶生产过程是一种很特殊的过程。 由于茶青的来源不一、采摘的时间不一、做青技术不一，每一个制作环节包括烘焙火候的掌握，都有可能影响到成品茶的质量。 所以尽管是同一个茶厂，不同批生产的成品茶质量可能都不一样。 而市场上对成品茶的质量要求却是有标准的，特级、一级、二级……为了保证成品茶符合市场标准，就必须进行合理拼配。 当然，这种拼配的技术含量是比较高的。 所以，只存在拼配得好不好的问题，拼配本身是无可非议的。 大红袍产自于武夷山，但不代表在武夷山当地就能买到好的大红袍。 买到好茶与否完全取决于购买者的本事，如果想去当地买茶，自己又不懂如何评判茶的好坏，还是可能会买不到好茶。 |