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武夷岩茶简介 武夷岩茶产于武夷山, 茶树生长于岩峰。武夷岩茶以红茶乙二醇、绿茶香气, 是中国乌龙茶中最好的。它属于半发酵茶, 是用绿茶和红茶之间的方式制成的。武夷岩茶的主要品种有 "红袍"、"肉桂"、"乌龙茶" 和 "水仙"。 武夷岩茶鉴别方法的研究 真正的武夷岩茶的形状粗壮, 间隔很好, 有扭曲的酒吧, 民间称为 "蜻蜓头", 叶背像蛙皮, 又称 "蟾蜍背"。它具有浓郁的香气, 醇厚的口感, 清澈而华丽的汤, 可以酿造6-8 倍以上。假武夷岩茶无味, 无韵味, 有深色枯萎的色彩。 武夷岩茶酿造方法的研究 1. 酿造水温: 现在需要打开气泡。水温好95-98。 2. 泡茶量: 除去5-7 克茶叶, 放入杯中。 3. 酿造用水的选择: 选择矿泉水或纯净水酿造。 4、选择酿造设备: 最佳选择紫砂壶泡茶。 5. 把茶叶放进紫色的锅里, 然后用水壶把开水冲进锅里, 然后再倒出来, 把热水冲进紫色的锅里, 你就可以喝了。 武夷岩茶传说 武夷岩茶中最著名的 "红袍" 传说非常感人。传说古代一位贫穷的学者在北京考试, 经过武夷山生病时, 多亏了天信庙的方丈救了他一碗茶后的病好。后来, 这位学者在冠军, 来到武夷山谢恩。书生陪同老方丈来喝茶, 老方丈说: "去年你做的胀病是用这茶治好的。这种茶煎后收集, 可以治愈一切疾病。"冠军听了一个箱子为胀病女王, 真正茶到疾病分开。皇上大喜, 将一大红袍给了冠军, 让他代表自己去武夷山封赏。到了茶树上, 第一个爬上山坡的人, 将皇帝的红袍披在茶里, 以示长宽的恩典。奇怪的是, 当红色长袍打开时, 三棵茶树的花蕾在太阳下闪闪发光, 他们说是红色的, 然后他们称之为 "猩红长袍"。 |