碎茶与绿茶末的区别 1。加工工艺不同。"碎":是鲜叶经过摊晾,杀青,揉捻,挤碎,解块,烘干,拣梗,分筛等若干道复杂工序精心加工而成的。"末":一般是由毛茶中的一些末,或加工眉茶,珠茶的一些下脚料及副茶,经简单粉碎分筛而来的。 2。外型不同。"碎":外形呈沙粒形颗粒状、色泽绿润。"末":呈片状或末状,色泽灰暗。 3。内质不同。"碎":汤色鲜绿明亮、栗香持久、滋味浓醇。"末":汤色泛黄,不透明,沉淀物较多,一般有焦糊味。 |
碎茶与绿茶末的区别 1。加工工艺不同。"碎":是鲜叶经过摊晾,杀青,揉捻,挤碎,解块,烘干,拣梗,分筛等若干道复杂工序精心加工而成的。"末":一般是由毛茶中的一些末,或加工眉茶,珠茶的一些下脚料及副茶,经简单粉碎分筛而来的。 2。外型不同。"碎":外形呈沙粒形颗粒状、色泽绿润。"末":呈片状或末状,色泽灰暗。 3。内质不同。"碎":汤色鲜绿明亮、栗香持久、滋味浓醇。"末":汤色泛黄,不透明,沉淀物较多,一般有焦糊味。 |
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