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查看地图集 好水的标准是水质: 清、活、轻、水味: 甘、锦。①: 水质应清楚。不需要杂, 无色, 透明, 没有沉淀物。②活着: 水活着。现代科学证明, 细菌在水流中不易繁殖, 而淡水经自然净化、氧气和二氧化碳等气体含量较高, 泡出的茶叶尤为清爽。③光: 水应该是轻的。水的比重越大, 溶解的矿物质越多。实验表明, 当水太多时, 茶叶会变黑, 味道也变得苍白;当铝含量过高时, 茶汤会有明显的苦味;太多的钙离子, 茶叶会带来涩, 所以水应该是光为美国。④甘: 水味甘。入口后, 舌头的尖端会立刻有一种甜滋滋的感觉。吞咽后, 喉咙也有上回味。⑤: 冷的意思。因为大部分的水从深层的泉水中流出, 更少的污染机会, 泡出的茶味纯净。 |