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在夏天, 很多人喜欢喝一些苦丁茶和大麦茶, 虽然这两种茶不是严格意义上的茶, 但功效的热量还不错。 苦鼎是冬青树, 是常绿乔木, 俗称茶丁、福鼎市、高芦茶, 是中国传统天然保健饮品的佳品。大麦是一种完全不同于茶的植物, 不是一种亲缘关系, 因为它们可以像茶一样酿造, 所以它叫茶茶。其性质是, 苦鼎味苦, 凉, 主腹泻, 大麦温, 味甘, 入脾胃, 主。 根据《本草纲目》记载, 苦丁茶有松散的风热、清土司、生津止渴、消化提神、消炎解毒、血压等药理功能的降脂作用。据研究, 从苦丁茶中分离出的维生素 C、维生素 D、维生素 E、各种氨基酸, b―胡萝卜, 多酚, 如钙 (CA), 钾 (k), 钠 (钠), 锰 (锰), 钼 (钼), 镁 (镁), 铁 (铁), 锌 (锌), 硒 (硒), 锗 (GE),铬 (铬)、镍 (镍)、磷 (p) 等人体必需微量元素。 由于有很多有益的元素, 因此, 苦丁茶被认为有较低的血压, 血脂, 减少胆固醇和解毒, 消炎杀菌, 胃消除, 提神脑, 视力等影响, 为冷却肝散风, 止痛消炎药。治疗高血压、肥胖、口腔炎、咽喉痛等显著疗效;对急性胃炎、感冒、腹痛、麻疹气、疟疾、便秘等具有良好的疗效, 对鼻咽癌、食管癌有抑制作用, 沸水可治疗各种皮肤病和烫伤等. 如果它作为一个茶泡饮料, 其口感甘勇, 生津止渴, 先苦后甘, 回味持久, 素有 "绿金"、"长寿茶"、"美茶" 之称, 是一种广泛使用的天然多功能植物饮料。 喝苦味的丁是讲究的, 叶子的苦丁不总是泡在水杯里, 这会很苦, 所以, 一般只用一只叶子泡在沸水里, 水温在95度的茶叶里。树叶刚浸泡几分钟, 然后把气泡放出来, 放到别处, 然后你就可以喝茶了, 那么苦的光, 然后把叶子放进去再泡几下, 一般叶子会泡很多次, 有的人一叶喝一天。 大麦在《本草纲目》中记载: "大麦甘、性平、有喂饱、消食、平胃解渴、清热淘汰、益气、宽胸气、补假、强血、益色、真脏腑、粮食工作。"大麦茶含有17种微量元素, 19 多种氨基酸, 富含维生素和不饱和脂肪酸, 蛋白质和膳食纤维."因此, 大麦茶有脾消化, 除清热解渴, 水的功效等。大麦茶主要用于消除温解毒、脾瘦、清热、红灯、油腻、助消化、润肤乌发。 在饮用大麦茶时要注意: 可使用2公升水, 煮沸后放入一包大麦茶, 再煮约5-10 分钟即可饮用, 也可直接浸泡开水, 泡15分即可饮用。但烹调更香。如果你不想喝炎热的夏天, 你可以把好的大麦茶放进冰箱里, 冰是一个很好的解决方案的夏日饮品。但请注意, 冰大麦茶不多喝, 因为冰上的大麦茶调理胃肠功能很强, 除非便秘, 否则适量。 因为大麦茶不含茶碱、咖啡因、单宁等, 不刺激神经, 不影响睡眠, 任何时候饮用都可以。另外, 不污染茶具, 不污染牙齿。 资料来源: 青岛日报 |