信阳毛尖茶的一剑_普洱茶知识_中华普洱茶网

信阳毛尖

据说信阳毛尖开始在信阳的山上种植, 名叫 "唇茶"。这种唇茶是九天仙种, 这茶酿造在沸水上, 从升起的薄雾中会显示九仙女, 一个接着一个飘。口感饱满, 香气浓郁, 充满安逸, 能治愈疾病。

信阳毛尖产于河南省大别山南部, Shinyang, 信阳茶叶已有2000年的历史, 茶园主要分布在老谢云山、Grouin、天云山、云山、震雷、黑龙潭, 如峡谷之间的丘陵。这里地势陡峭, 一般高达800米以上, 群峦峰、溪流、云等。乾隆年间的清朝, 有人说: "云到青山空, 云到青山白。白云只在山上, 长在山上的客人。"还有河南南部的第一个春天" 黑龙潭 "和" 白龙潭 ", 风景秀丽, 有一位诗人称赞曰:" 马上下悬崖, 凌空瀑布泉。泼花飞雾雪, 玄石到晴天。直惊银河腹泻, 遥疑玉开。"这薄雾滋生了肥沃的, 柔软的茶芽, 提供了自然条件, 使独特的茶风格的茶。

要想知道毛尖的独特风格, 就应该精心烘烤, 巧妙地搅拌。采摘是一个好的毛尖的第一个通行证, 一般自晚的开采, 20 ~ 25 批开采, 每2-3 天游览。以一芽、一叶或一芽两叶仙展为超级、一级毛尖, 芽三叶系 2 ~ 3 级毛尖。芽叶开采, 分级验收, 分级放置, 分别煎制。

在新鲜的叶子被适当地摊销之后, 煎系统。分开锅和熟锅两次, 煎锅的主要作用是包装和轻轻搓。鲜叶入斜锅, 每铸750克叶为最佳, 用竹矛入一束扫帚, 韵律炒炒。3-4 分钟后, 叶子变得柔软, 用扫帚端扫起叶子, 在锅里是一个弧形的抖动, 使叶子初步成条状。煎煮锅是用扫帚来回摇动, 拧紧酒吧和酒吧, 使茶叶的形状达到紧、细、直、轻, 然后放在烘笼上的茶档, 大约半小时, 然后放在烤坑上。

信阳毛尖形状精细, 圆, 紧, 直, 多白色, 内质香味浓郁, 汤绿色味浓。1915在巴拿马世博会上荣获优质茶叶证书;1959被列为中国十名名茶之一;1982被评为国家级、部级优质茶叶;1985被选为国家级优质农产品展览会将展出, 销往全国20个省市、日本、德国、美国、新加坡等10多个国家, 马来西亚等国深受好评。