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优质红茶及劣质红茶的鉴定 看形状 红茶属于老茶, 一般被压制成砖茶出售, 少量的松茶出现电缆状, 看起来很湿润。红茶压入砖茶后, 四角突出, 显得清晰, 非常完整。如果砖茶的颜色太亮或暗淡, 油就像滴水, 一定是假茶。砖茶表面粗糙蓬松, 多裂纹, 外观不成形, 多为劣质茶叶假冒。 看茶汤 红茶是其最突出的特点, 它的美丽的茶叶, 红茶后酿造汤明亮, 丰富的茶叶, 一些如琥珀, 一些深红色, 一些橙色黄色..。进入玻璃可以看到在清澈透明的茶叶中, 没有残留物或浮子。茶浊, 味苦, 香味不轻, 也有酸味, 有的有霉味, 茶汤的颜色看起来相当暗淡。 |