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冻顶乌龙茶是台湾乌龙茶的著名之一, 在中国和东南亚享有盛誉。在过去, 由于冻顶乌龙茶被包装在纸包装上出售, 又称 "茶袋"。冻顶乌龙茶属发酵茶, 经过多次烘烤。 看形状 冻顶乌龙茶叶呈深绿色, 形状呈球形, 似干豌豆, 局部会有零星的白点形状装饰。假茶主要从老叶子烘烤, 看起来更黑, 更干燥。 看汤的颜色 冻顶乌龙茶是山, 汤是桔黄色, 很透明, 很清澈, 入口后又甜。假茶汤是暗淡的, 茶叶中有残留物, 似乎颜色不透明。 看树叶的底部 冻顶乌龙茶酿造后, 可以明显看到叶子有蟾蜍样斑点, 叶子底部的边缘呈现红色点缀, 中间是浅绿色, 颜色会略轻一些。劣质茶似乎没有分层的颜色, 经常混合在一起。 |