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大多数绿茶是由娇嫩的芽制成, 外观美观, 浸泡后的水具有观赏价值, 杯泡时一般使用无图案透明好的玻璃酿造, 先看茶舞, 然后闻到茶香, 最后品尝, 才能也被用瓷杯酿造绿茶, 缺点是只看茶舞, 但味道, 香气胜于玻璃杯。当壶泡通常选择瓷壶或玻璃壶等。 酿造绿茶对水温的要求相对较高, 尤其是精致的高档绿茶, 水温一般控制在75-85 ℃之间, 水温过低, 绿茶香气、口感等内在品质有点差, 不能泡出它的味道。水温太高, 容易引起茶的苦味, 汤色暗黄色, 即茶 "热"。一般杯子当茶叶和水的比例为1:50 时, 也可以根据茶叶的品质、口感等不同口味, 适量增加和减少茶叶的用量。另外, 绿茶讲究茶的方式, 分为投资法、投资法、下票。同一种不同茶杯的茶叶, 不同的抛茶方式, 其口感、香气等内在品质不尽相同。关于绿茶的酿造。 生活中, 加热饮水机可以煮沸的最高温度为87℃左右, 可以直接酿造绿茶。如果你用一个方便的气泡和其他器皿来加热水, 那么煮沸后冷却一段时间, 直到温度降到80℃左右, 然后开始酿造。 |