|
茶树性像潮湿, 需要有很多均匀的雨水, 湿度太低, 或少于1500毫米的雨水, 不宜用于茶叶的生长。据试验分析, 木茶园在1年的用水量集中在春夏, 如果年降雨量超过3000毫米, 蒸发比 1/2 ~ 1/3, 即湿度太大, 茶叶易发霉, 茶饼病等疾病。换言之, 降雨和湿度对茶叶的生长有很大的影响。世界著名茶叶, 如印度 Asamibon 年降雨量 1500年 ~ 3000 毫米, 大吉岭在 2000年 mm 以上, 四季不太明显, 锡兰由东北季风和西南季风, 降雨量达6000毫米。 印度大吉林茶园 在秦岭南部受季风影响, 没有特殊的干燥期, 降雨量在 1500年 ~ 3000 毫米, 如 1700 ~ 1900 毫米, 相对湿度 70% ~ 90%, 武夷茶1900毫米, 80% 湿度, 分布极为均匀. 年降雨量分布无明显旱季, 2/3 以上的降水集中于春季和夏季的主要生长, 16 ~ 20℃地区的平均温度适宜于茶叶的栽培。不仅有利于茶叶的生长, 而且质量也很好。一般说来, 台湾北部受东北季风、冬雨的影响, 年降雨量分布较为均匀, 中东部山区夏季下午阵雨, 足以弥补夏季失踪。降雨蒸发与湿度的关系应为减雨蒸发等于湿度。蒸发时, 一定要多雨, 要供应茶叶的生长需要, 如果降雨和蒸发的方法, 茶叶产量会低, 所以湿度很重要。Asamibon, 印度的 Labonge, 年降雨量高达12000毫米, 由于大蒸发量, 不妨碍茶叶的生长。 凡较大的山区湿度较大的地区, 更适合茶叶生长, 沿江著名地区如杭州西湖、武夷九曲、台湾的文山淡水河、新竹东头等, 座落于美丽的山川和河流中。 |