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新工艺白茶品尝 新工艺白茶是一种特殊的白茶工艺, 简称为 "新白茶", 是传统煎茶工艺的突破。新的白茶对原料的依赖性很低, 只需要茶叶就可以了, 所以产量大, 价格也比较低。新工艺的白茶不发酵, 口感醇厚, 茶汤口感浓郁。 新的白茶经过烤箱烘烤后, 形状微量, 成了一半, 酿造后的茶没有香味, 颜色是橙色的, 茶茶的味道接近绿色, 颜色有点像红茶, 但没有发酵的味道, 这种味道重, 没有杂味。 很多新的白茶加工工艺都不及格, 酿造后的白酒颜色或黑色, 或颜色太红, 味道不好, 茶叶太生气, 显得干涩, 这是油炸茶时的热不掌握。 |