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茶中有 "三", 即吸湿、味和老化, 很容易变质, 对于喜欢喝茶的人来说, 你必须知道如何储存茶叶。 实验表明, 相对干燥的茶树露放在室内, 一天后, 茶叶的含水量可以达到 7%, 露水五或六天, 然后上升到15% 以上。在感染的气味中, 由于茶叶中含有多种化学物质和高分子棕榈酸, 这些都能迅速吸收其他物质的气味, 改变或掩盖茶叶的原始气味。如果贮存方法稍有不当, 会在短时间内失去风味, 而茶叶越贵, 保存起来就越难。 此外, 光对茶叶的质量也有影响。特别是, 茶叶放在强光太长, 很容易破坏叶绿素, 使茶叶的颜色变暗, 品质恶化, 同时, 如在阳光照射下, 也产生了阳光的味道。, 很难喝。 为防止茶叶吸收水分和异味, 减少光照和温度的影响, 避免破碎破碎, 破坏茶叶的美观, 必须采取适当的保鲜方法。 |