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柏港毛尖 北岗毛尖, 唐代称为 "勇 (yōng) 湖茶", 属黄茶类, 产于湖南省岳阳柏港。在加工工艺上, 通过对热窒息措施的催化作用, 破坏了叶绿素, 使不溶性的碳水化合物部分变为可溶性, 儿茶素发生在非酶氧化和异构化, 转化为产品和蛋白质水解的氨基酸, 形成新的风味物质, 到黄茶, 芳香的新鲜酒精回到甘。 发展历程 在唐代的北港茶很有名, 唐代称为 "雍湖茶"。在唐代斐济 "茶" 列有10种贡品, 永湖茶是其中之一。唐代李渔 "民族历史补语" 有 "岳州有雍湖的含软膏" 的记载。 北宋面包车 Geoming "岳阳气候记录" 包含: "湖上各山老茶, 被称为雍湖茶"。李渔所谓的岳州也含软膏, 唐人极其重。见 Nish, 现代不甚种植, 但白鹤和尚国有千, 土地相当类本庭。茶, 一岁但 122, 原住民的白鹤茶, 味道极甜, 不到别处的草茶可比, 茶园的地面颜色也相似, 但原住民并不十分植物。" 明代黄夷是一记 "物甘珠" 列出这茶名 99, 古茶名 101, 其中岳州出黄, 岳阳出的奶油是古茶。张艺谋在明代《茶经》也有 "岳州黄, 含软膏寒" 的茶叶记录。 清代《富书广集》 (疑17、第十八世纪) 还有 "岳州黄、岳阳含奶油寒、唐宋制茶名" 的记载。清代的黄本 "湘芳志" 引述唐 Chizi--雍湖茶诗一朵云: "雍湖为已故的满族, 何必平凡. 或诗心苦, 配除蜡面香。在房间里滚动声音, 烹调彩色腰带太阳。如果你有一个春节, 不要忘了写在西方。" 原产地分布 北岗毛尖, 以注册商标 "北港" 命名, 唐代称为 "永虎茶", 属于黄茶类, 产于湖南省岳阳柏港。 成长环境 北 Yumeixi, 长度约2公里, 因为它位于北南南南的名称。南南、北港交汇于 Choshe, 湖五潭寺, 庙前有湖, 现名杨佳, 即淄博湖。岳阳康旺乡北岗爱心湖区, 是目前北香港毛尖的发源地。这里气候温和, 雨量充沛, 每到早春的清晨, 湖水中的水汽慢慢地上升, 低矮的笼罩, 穿过微风吹过, 如面纱薄雾散落在北岸的茶园里。茶园地势平坦, 陆海交错, 土壤肥沃, 酸度适宜。 品质特点 形芽强叶脂, 尖显露, 金黄黄, 内质香味崇高, 汤色橙, 口感醇厚, 叶面肥黄似花。 值函数 与健康和口渴, 纯心视力, 提神脑, 以油腻消化, 抑制动脉粥样硬化和癌症预防, 控制坏血病和放射性元素的保护, 如各种效果。 欢迎来到微信公开号: Hecha_zu 为广大茶友分享更多茶叶信息 |