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绿茶质量差异较大, 行业中, 可根据绿茶的外观和泡出的茶叶、叶底来鉴别。 要区分的第一件事是新鲜绿茶和陈旧的绿茶。清新的绿茶外观色泽碧绿, 光泽亮丽, 香味浓郁的茶味, 泡出的茶叶色泽碧绿, 有香味, 兰花花和成熟的栗子香, 味甘醇爽口, 绿亮叶。而老绿茶的外观色泽黄暗, 无光泽, 香气低, 如茶吹, 湿润局部叶黄干;老绿茶泡出的茶叶色泽深黄, 虽然口感醇厚但不清爽, Yedichen 不亮。 第二, 区分春天, 夏茶和秋季茶。春季由于较少出没, 许多饮酒者非常喜欢, 一些茶商经常到夏茶或秋茶摆姿势。春季形状芽叶石强, 深绿色, 湿润, 绷紧, 泡出的茶味浓郁, 乙二醇清爽, 香气浓郁, 柔软明亮的叶子。而夏茶形的绳子更是粗松, 颜色杂, 叶芽木清, 泡出茶味涩, 底部坚硬, 叶脉显露, 与铜叶混合。秋天的茶缆形状紧, 薄, 薄, 轻, 色绿, 泡出的茶叶色泽苍白, 柔和的汤, 略带甜味, 清香清淡。 |