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六堡茶 历史渊源与发展 六堡茶属红茶类, 因其产地梧州苍梧县六堡乡而得名。茶史的起源可以追溯到1500年前。嘉庆年间以清代为民族茶。 苍梧县县的六堡乡位于北回归线以北, 年平均气温21.2 ℃, 年降雨量1500毫米, 无霜冻期33天。六堡乡属于桂东 Dagui 山脉的延伸, 在领土上从池塘平不靠, 从四柳到高涧, 从五广到他口这些村镇, 山峰屹立, 海拔 1000 ~ 1500 米, 坡度较大。茶种植在山腰或峡谷, 远离村庄到 3 ~ 10 公里。有森林地区, 溪流和垂直, 美丽, 阳光短, 全年薄雾。历史上, 六堡茶产区有尹公洲村茶、黑石村茶、罗蒂斯村茶、蚕村茶、尹公洲村茶和黑石村茶质量最好。 品质特点 六堡茶成品都是用块状做成的, 而且还做成了砖样, 钱样, 如 "四钱", 有散装。其质量是黑褐色和平滑的颜色, 汤色红强鲜艳, 口感醇厚清爽, 有点手感甜滑, 芳香醇陈, 槟榔香, 叶红棕, 耐长藏, 越陈越好。因此, 港商常以 "陈六堡"、"不论年" 为商标。 六堡茶在干燥的老化, 茶叶可以看到有许多金色的黄金 "金花", 根据专家的研究, 这是一个有用的模具质量, 它可以分泌淀粉酶和氧化酶, 可以催化转化成单糖的茶叶淀粉, 催化多酚化合物氧化, 使茶汤色泽变褐, 消除粗绿色风味。 近年来, 六堡茶越来越多的人喜欢喝茶, 其独特的风味品质和保健作用正在逐渐得到认可。六堡茶采用传统篮子包装, 有利于茶叶贮藏材料的不断转化, 使口感改变酒精, 汤色加深, 沉香显露。与六堡散茶蒸, 死, 可制成 "六堡饼茶", "六堡砖钢", "六堡沱茶" 等, 也由六堡茶收藏家的所有年龄。 陈六堡茶含0.13% 茶, 其中茶红色颜料18.7%。还有一些茶褐色颜料, 它是琥珀色的。陈六堡茶有夏热祛湿, 视力纯净心, 助消化功效, 在闷热的天气中, 饮六堡茶格外舒适。 |