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七边教堂绿茶的生产工艺 生产流程 七山水画采摘期长, 每年清明采后, 白露水在封园时, 一年可采春、夏、秋三季茶, 清至雨间七边的茶叶品质最好。七-边茶用当地茶叶品种的新鲜叶为原料, 采摘条件为芽一叶。涂布后, 固定, 搓扭, 烚干四工序。 充分利用高温, 保持煎锅表面清洁光滑, 防止烟焦的产生是七边茶的主要技术要点。具体的方法是高温, 杀得均匀, 彻底杀死, 而温搓扭, 揉茶吧。高温发烚, 散发水分, 固定颜色定型。锅 Winchengau 后低脚烚, 既爆点, 又不着急。油炸方法灵活掌握, 并与各工序的技术要求互换。 (来源: 中国食品科技网) |