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信阳毛尖 历史渊源与发展 信阳毛尖, 又称 "玉毛峰"。产于河南省信阳山区, 俗称 "云二塘", 即老谢云山、连云山、Grouin、天云山、云山、白龙潭、黑龙潭、他家村。俗话说, 山云出好茶, "云二塘村" 海拔较高, 多在 500 ~ 800 米, 高射程, 峰流, 云漫, 生产毛尖茶叶品质最优。 信阳毛尖的起源有很多传说。据说, 它原本被称为 "唇茶", 因为九仙女为了造福世界, 成九只画眉鸟, 在仙茶中茶籽, 种到车云山。酿造后, 从茶杯中的薄雾中现在就会有九仙女, 一个接一个地飘走, 味道饱满, 香气饱满, 而且还能治愈疾病。因为茶是用嘴唇的仙女, 所以它叫 "唇茶"。 陆游的《茶经》, 是信阳作为全国八大生产之一, 宋代, 苏轼尝到了著名的茶叶后的赞誉之道: "淮南茶, 信阳第一"。在 1915年, 信阳毛尖横渡大海, 参加了巴拿马世界博览会, 荣获金奖, 1990, 龙潭牌超级信阳毛尖在全国茶叶大赛中荣获第一名, 荣获国家金奖。信阳毛尖不仅畅销国内, 在国际上享有盛誉, 远销海外。 品质特点 "美的形状, 色泽翠, 香高, 味强" 是信阳毛尖的品质特点, 信阳毛尖外观细腻均匀, 呈峰苗, 色绿, 白分各地。内质汤绿色, 色泽鲜艳, 鲜香高, 醇厚背甘, 叶底亮绿色, 细腻, 均匀。特产品推出芽一叶第一展。 信阳毛尖具有多种身体素质的作用。它含有丰富的蛋白质, 氨基酸, 生物碱, 茶多酚, 糖尖, 有机酸, 芳香物质和维生素 A, B1, B2, C, K, 水溶性矿物质。与健康和口渴, 纯心视力, 提神脑, 以油腻消化, 抑制动脉粥样硬化和抗癌, 预防和治疗坏血病和防御放射性元素等诸多功能。经常喝毛尖茶, 也能降低血压。喝茶的人的血液胆固醇水平通常比不喝茶者低1/3。 |