|
南京雨香茶 历史渊源与发展 裕华茶也是全国十强茶叶之一, 为南京特产。提到裕华茶, 自然会让人联想到水晶和醇厚的石头。南京中华外著名的雨花台原名为 "聚宝山", 相传帝吴, 云光大师在这套祭坛上, 说了美丽的名贵花朵, 落花如雨, 故名 "雨花台"。因此, 雨花台生产的茶叶得名。 "雨茶" 在中国茶名中是少见的, 但其生产历史却很长。在第四世纪的东晋, 南京人有饮晨茶的习俗。《广灵县》在《茶经》中描写了一篇名为《老年传记》的故事。谈论的是金 Yuandi, 有一位老太太, 每天早上用一壶茶叶叫卖, 人们争先恐后地买她的 "雨茶" 喝, 奇怪的是, 老太太从一大早就卖到傍晚, 壶里的茶丝毫没有割掉。老婆婆把所有的钱都给了穷人, 所有的穷人都感激她。当地官员知道这个消息, 把老太太逮捕并关进了监狱。第二天早上开门, 老太太竟然不见了。后来, 雨花台开始散布在郁郁葱葱的绿茶花园里。 南京空气湿润, 山起伏, 适合茶叶生长。到了清朝, 南京茶的范围已经延伸到了长江的南北。新中国成立后, 地方当局重新启动了茶叶的开发工作, 并在1959年春季创造了成功。后来, 裕华茶在每年的茶叶竞赛中获奖, 以其高雅的茶叶名称, 独特的品质在中国的绿茶中独奏秀, 颇有吸引力。 品质特点 裕华茶是松针的形状, 绳子紧直, 圆, 两端略尖, 凤苗飘逸, 蓉阴露, 色泽绿, 透明银, 以紧、直、绿、匀为其特色。水在沸水中冲刷, 水面上的白色, 茶叶进入水中下沉。芽芽直立, 起伏, 像翡翠。香气浓郁典雅, 口感鲜醇, 汤色绿而清, 叶底嫩均匀明亮, 产品饮一杯, 我的鼻孔, 齿颊叶芬芳, 回味甜美。 玉华茶属于绿茶, 在春季采摘最好的新年, 清明节前收获新鲜芽, 芽后寒冬, 富含较多的养分。裕华茶具有一般绿茶的功效和作用, 主要成份是茶多酚、咖啡因、蛋白质、氨基酸、单宁酸、维生素等营养素, 有咳嗽、清肺、消化、利尿、化痰、治疗哮喘, 在除了疲惫和其他的影响。 此外, 裕华茶还具有防止蛀牙的良好效果。茶叶中含有氟、氟离子和牙齿的钙有很大的亲和力, 可以成为一种更难溶于酸性的 "氟磷灰石", 就像添加保护层到牙齿, 提高牙齿的耐酸抗龋能力, 用茶隔夜冲洗和美白牙齿。 |