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太平猴奎 历史渊源与发展 太平猴魁是中国历史上的茶叶, 也是前十名名茶之一。创建于清末, 产于黄山黄山 (原太平县) 新明、龙门、三港区。主要生产区域位于新明乡三村猴坑、猴岗、燕家。茶园海拔350多米, 山高森林稠密, 气候湿润, 肥沃的土壤, 四四季朦胧, 花香鸟语, 树香, 花茶和茶, 使太平猴奎质量独特。 关于太平猴的历史, 流传着一个小故事: 清不是, 南京叶长春茶在太平县新明茶, 买茶。为了赚取利润, 老板将茶叶单独留在小枝上, 高价销往南京等地。猴窖茶农王第二, "王奎进" 从实践中学习, 在凤凰尖茶园里, 选择了一只胖胖的幼芽两叶, 精工精制成一魁之王。由于其优良的品质在茶叶中被称为 "龙头", 所以猴坑的起源被命名为 "猴奎"。 品质特点 太平猴魁特别注意新鲜的树叶, 前后雨可以开, 经过3-4 天的采摘批, 夏天停止了开采。采摘阳光明媚的一天, 通常不在雨天。一般早晨采摘, 中午采摘, 一天结束。制造分为固定、羊毛烘烤、脚烘烤、复合烘烤四规程。制茶方法不揉捻, 茶汁不出, 所以极耐酿造。 当地农民常用一句话来形容茶农: "猴奎二指, 不松边", "太平猴魁" 色、香、味、形独特, 有 "枪刀云集, 华丽" 的特点。每种茶叶都是两叶抱芽, 平直, 不散, 不翘, 不曲, 俗称 "两刀一拍"。叶色淡绿色均匀奔跑, 脉绿色藏红, 俗称 "红丝线"。与95℃或如此沸腾的水酿造, 白茶舒展, 减少是白色的, 叶片状的石头薄透明, 脉绿色, 分枝的茶叶对称成花, 白色像镶嵌玉, 白玉卧底, 汤色黄色水晶清晰。芽叶 Chengdo, 或挂或下沉, 在清澈的茶汁, 似乎有很多小猴子调情给你。口感, 香气芳香, 醇厚清爽, 难忘, 比一般地方茶叶更耐泡沫, 茶即使茶过量, 不苦不涩, 可实现 "头泡香高, 两泡香味, 三气泡四气泡香味仍然保持 "心情, 有独特的" 猴韵。 |