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脊头单冷杉, 属乌龙茶类名茶, 生产广东省饶平县坪溪镇岭头村。棕褐色是一种特殊品种, 在乌龙茶的脊头奇兰后发展而成。在 1961-1963, 岭头村的茶叶种植者在村里的茶花园里挑出一棵当地的水仙树。因此, 叶色比黄低, 发芽早, 经过几次试验开发出了一种新品种, 经有关部门专家鉴定, 发现该品种的茶叶质量很好, 具有许多优点。 特点一是早熟, 在每年从3月28日到 4月5日, 其春季采摘时间来了, 这比其他品种的茶早采摘一两周。 二是高产、单杉木之间的山脊与灌木类型、树状冠、新梢生长具有早熟、齐、匀等优点, 采摘新梢长 8-l5 厘米, 叶片呈椭圆形。, 尖端短锐, 边缘锯齿, 叶片长 6.5-9.5 厘米, 宽度通常为 3.5-7 厘米。保持压痛的时间 (指芽芽采摘时间) 为2-3 周。通常, 每年可以采摘5-7 次。脊头单冷杉茶可与其它同类茶树产量相比, 年产量3-5 次, 一年后可摘一年, 第二年可达每亩251100公斤。在第三年, 产量增加到 i50-250 公斤。 特点是品质优良, 其茶叶具有独特的风味, 略带浓郁的蜂蜜香气。酿造时, 香气很快就会起泡, 尝到酒凉, 回到甘强。特点四是品种繁多, 适应性强, 阻力大, 小管是在山上, 丘陵, 或在平原地区可以种植, 通过生产, 脊头单冷杉茶特有的魅力-蜂蜜香气可以显示。 脊头单冷杉除县外, 省内推广种植, 还引进了福建、海南、湖南等省的适宜姗姗种植。 脊头单冷杉茶采摘时间, 春季每年的清明前后, 夏茶可晚于7月初, 秋茶为9月下旬, 冬茶为11月中旬。选择采摘需要两到三片叶子的芽。其生产工艺包括太阳、绿色、触摸绿色、缠绕、搓捻、烘干等。脊头单冷杉茶产品的特点是: 形状, 电缆稍弯曲, 颜色像棕鳗。在里面, 芳香与花蜜的芬芳, 品尝酒精凉背甘, 唐色鲜艳的红橙, 鲜艳的叶子, 用竹笋的颜色 (即, 绿色的肚皮), 为今天的鸟龙茶在讴歌。 |