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花砖茶也叫 "卷", 因为有一卷网重合的旧鳞片 1200, 故又称 "Wanlihan 茶"。压花砖茶的主要成分是三级红茶, 也有少量的两级红茶。茎总含量不超过15%。茶叶进入工厂, 经过筛分、粉碎、堆叠等工序, 制成合格半成品, 经过蒸、烘、包装, 制成花式砖茶成品。当饮用的第一杯茶将被粉碎, 煮熟, 不断搅拌, 使果汁的充分浸出, 也按照个人的口味加上调味料。 花砖茶品尝 ①茶准备 紫砂壶 1, 茶叶的质量 1, 花, 砖, 5g 左右, 公平杯1。 ②酿造 用茶刀把花砖放在一个公平的杯子里, 把150-200ml 开水注入紫色的锅里。 ③茶 汤洗第一次泡不喝, 第二泡就开始泡茶, 口感浓郁的微涩, 反复酝酿, 对茶味很轻。 |