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太平猴奎 (1) 产地。太平猴魁产于安徽省太平天国猴坑、猴岗和延安村3村。太平为县名, 茶可追溯到明代, 太平猴魁在晚清时期创造。 (2) 质量特点。 太平猴奎的质量特点 形状: 直立, 扁平, 实心, 白色, 隐蔽 颜色: 淡绿色 唐色: 杏绿清 香气: 芬芳芬芳 口感: 醇厚爽口, 返甘 叶 Di: 丰满柔软, 黄绿色明亮 (3) 采矿系统。太平猴对采摘非常挑剔。一般在雨开前, 夏季前停止开采。采摘时间较短, 一年仅15-20 天, 采摘标准为1芽3叶, 并严格做到 "四摘": 一采摘山, 摘山, 阴山, 云笼罩茶树山, 第二采摘, 采摘生长旺盛的茶花, 三摘枝, 采摘粗壮直立芽, 四采摘叶子, 拿起更多的脂肪茶。其质量根据传统的方法: 猴奎为高档, 魁刚二, 再一次为进贡小费, 日尖, 地尖, 人尖, 尖, 圆尖, 弯尖, 如传统茶。分为3级: 高档为猴魁, 二为魁, 再为茶尖。 (4) 地理气候。猴坑位于黄山, 领土高耸, 云雾弥漫, 空气湿润, 相对湿度80% 以上。茶园土壤肥沃, 腐殖质丰富, ph 适宜, 具有独特的生态环境。 |