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茶叶买回来如果不妥善保存, 在很大程度上影响茶叶本身的质量。一般茶叶含水量在不到5% 的情况下, 对保鲜的抵抗力越低, 干茶保存在密闭容器中的时间较长, 保持茶叶的色泽和口感。如果茶叶直接照射到阳光下, 干茶易变色效果口感。绿茶越高档, 香味茶的光照灵敏度越强。温度对茶叶的保鲜也很重要, 在低温茶叶中容易保存, 一般0-5 ℃更合适。在室温下, 茶叶不稳定, 容易改变。 在阴凉干燥处密封, 避免阳光直射。或密封后冷藏冷藏, 保持新鲜度 (注: 确保茶叶的封口, 橱柜不能同时贮存物品的气味), 温度5摄氏度优先。 |