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老铁观音黑闪闪发亮, 有别于一般的铁观音, 用最好的安溪铁观音加上传统的水果烘烤工艺, 经过长时间的烘烤精制, 并根据其内容变化规律, 每次烘烤时, 再放在石材仓储专用仓库中。促进后续成熟的作用和一系列的内部优化, 使其含量的茶多酚、维生素、游离氨基酸等, 一方面, 茶叶香气深沉细腻, 口感醇厚, 另一方面自然多年来的催化作用, 茶叶中含有缓慢的物质转化, 导致它具有多种药理保健功能。 老年铁观音是相当耐泡沫, 茶味醇厚, 柔软, 并与明确的 "老口味", 饮料, 如老年酒, 称为 "天然保健产品"。根据周期划分, 分为五年、十年、15年、18年、28年等几年级龄铁观音。10到28年是最好的。 |