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茶被誉为中国的 "民族饮品", 经常饮用被认为是有益健康的, 专家指出, 傍晚时分一杯茶, 茶的时间至少5分钟最好, 可以让茶叶中的有效成分溶于热水。但同时专家也提醒, 茶泡太长不好, 茶泡天是最不可取的, 所以既不尝茶的滋味, 也因为长期浸泡茶中的重金属沉淀, 有害健康。茶叶和水必须分开, 即使没有专业的茶具, 也可以用一台茶壶或茶杯准备。每种茶叶都有最好的酿造时间, 如果可以根据不同的茶叶来计算浸泡时间在分钟内会更好。手工控制难以准确, 而且耗时多, 为追求都市人的快节奏生活, 也可以用 "一键一击" 的智能茶机, 方便喝茶。 茶饮料, 茶袋不能与茶叶的功效相比较。最近科学家们的一系列实验表明, 在饮用茶后, 一种叫做 "茶氨酸" 的物质被分解在肝脏中, 可以产生另一种叫做乙胺的物质, 据说它能增强人体免疫力。大多数茶饮料是人为调配的, 大部分的茶饮料成分是水、白糖 (或蜂蜜)、红茶粉 (或绿茶、绿茶钢坯)、盐、食用香精等, 个别茶饮料的配料表甚至看不到茶的影子, 几乎没有对人体有益的茶氨酸。为了方便茶饮料, 它似乎只是味道, 但没有多少好处。茶袋通常是碎茶, 而不是茶叶的精华, 所以效果不能与传统茶相比。 资料来源: 银川晚报 |