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红色歌曲小文件 红曲, 又称丹歌, 红歌, 或红米或福歌, 是蒸米接种红曲霉, 通过繁殖的红米曲, 它看起来像红米。红曲在中国的创作有千百年的历史, 《本草纲目》在明代, 详细记录了水稻的栽培工艺, 对人体健康有益, 具有消化产物, 健脾温胃, 活血瘀效, 可用于治疗妇女月经抽筋, 以及产后不良血, 适合酿造洒、药和食用。 红歌的历史 传说, 这首红歌是由在郑和的台湾从中国收复后从海中出来的酿酒商介绍的。红曲适宜于潮湿的环境, 因此, 红曲最早的栖息地是在湿润和阴雨的台湾宜兰。早在中国台湾的红歌制作中, 我们就不得不派人到大陆购买大米和葡萄酒混合制成的 "曲锣" 为原料, 然后制成宋型, 并进一步使歌曲类型变质, 最后将稻、宋类混合, 为了培养一首红歌。 在 1931, 日本人从红曲中分离出一株红色的曲, 名为 "Ann 卡" (现在在红宋闽南方言中发音), 然后改善。当时, 中国台湾省专卖局 (台湾烟酒公司前身) 的酒厂要用面包块 "安卡" 培育 "宋锣", 中国台湾地区从此 "曲锣" 创作红歌, 便不再需要去大陆买。 来源: 杯好茶不生病 |