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绿茶不是发酵茶, 是我们祖先发现和使用最早的茶叶。最早使用绿茶始于咀嚼新鲜的叶子, 然后慢慢发展成生煮汤。绿茶它的寒冷, 对温暖, 可以平衡阴阳, 绿茶也可以杀菌, 保健。 绿茶是中国最大的生产, 几乎每个省都生产绿茶, 以浙江、江苏、安徽、江西、湖北、湖南、贵州为最多。绿茶从我们的生活最近, 历史, 文化也是最长的。 茶观色 绿茶不经过任何发酵过程, 所以保存新鲜茶叶中的天然物质, 保留茶叶多酚的新鲜叶子, 咖啡因超过 85%, 保留约50% 的叶绿素, 维生素流失少, 从而形成绿茶"清澈绿叶, 口感趋同强" 的特点。 绿茶的香味很长, 很适合浅饮精致的商品。绿茶不仅品质优良, 而且造型独特, 具有较高的艺术鉴赏价值。绿茶的绿色使人们想吃, 仿佛要吃, 你可以有同样的绿色和安静。 来源: 插图茶一本书 |