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山上银针传说 据说, 军军的第一粒种子还是4000年前的, 是母猪皇帝的女儿. 后来唐代第二皇帝 Minzong 李教授第一次, 太监对他的茶, 沸水杯, 顿时看见一群白雾, 逐渐形成了一只鹤。白鹤向明朝点了点头, 朝辽阔的天空飞去。再往杯子里看, 杯子里的茶就像一个新的春笋一样整齐地挂着。过了一会儿, 慢慢下沉, 就像雪花飘落。明朝很惊讶, 问太监发生了什么事。太监回答说, 这是由于军军的白鹤弹簧泡银针茶。Minzong 心特别高兴, 当即下令将军山银针当作 "贡品"。山上的银针在酝酿中, 每一个茶芽都挂在杯子里, 美丽极了。 军山银针简介 中国的军山银针是著名的黄茶之一。军山是湖南岳阳的一个湖泊, 岛上布满了云彩, 肥沃的土壤, 尤其是茶叶的生长。军山银针在前三或四天的清明开始采摘, 到春芽开始产生第一轮芽, 并必须选择一个脂肪, 多美分, 长25-30 毫米的芽, 采摘后, 到大小的强大芽产生银针。 军山银针鉴定方法的研究 真正的军山银针不是由脂肪芽头所产生, 芽头粗壮直立, 均匀, 色泽金黄, 香气清新, 味道鲜美。当花蕾冲向水面时, 吊起直立, 然后慢慢沉入杯底, 像刚出土的鲜笋, 像银刀直立。假军山银针为草味, 经泡银针不能直立。 军山银针酿造法 1. 酿造水温: 选择约70的沸水酿造。 2. 泡茶量: 取出3克茶叶, 放入杯中。 3、酿造用水的选择: 泉水清澈, 效果更好。 4、酿造设备的选择: 最佳选择是透明玻璃, 并用玻璃片制作盖子。 5. 先用沸水预热杯, 然后将茶叶放入玻璃杯中, 用水壶水先慢慢地进入杯中, 到 1/2, 使茶树芽浸泡。过了一会儿, 再冲七分钟, 盖上玻璃罩, 约5分钟, 可以取下玻璃罩, 喝。 |