|
中国茶叶起源于茶, 从发现至今已有5000年的历史, 茶叶的创始人吕宇, 在第八世写下了世界上第一个茶专著《茶经》, 茶叶的起源, 名称, 性格, 产地, 类型, 栽培技术,饮用方法和功效、茶具及茶史轶事等都作了详细的说明。在漫长的历史长河中, 中华民族在茶叶的发现、培育、加工、利用、传播和发展方面, 为人类的进步历史谱写了光辉篇章。世界各地茶叶品种、种植方式、加工工艺和饮用方式的历史, 直接或间接地来源于中国, 已被世界公认。 发展茶叶产业的意义 中国是一个农业大国, 也是茶叶生产国。生产茶叶区, 东临台湾东海岸, 西至西藏, 榆林, 南临海南岛, 北至山东荣成, 共21个省 (自治区、直辖市)、967个县市。我国茶叶品种资源丰富, 质量好, 适合各类茶叶, 同时拥有一支实力雄厚的科技队伍和精良的加工工艺和更先进的茶叶设备。近年来, 我国茶叶种植面积和茶叶产量位居世界首位。 茶叶不仅是我们产品的传统优势, 也是广大农民贫困经济的支柱。茶在农村社会经济发展中起着越来越重要的作用。茶叶的经济价值是通过加工技术实现的, 茶叶产业的发展是不断改进加工工艺, 提高产品质量, 充分发挥茶叶的经济价值, 实现从茶叶生产的国家茶叶的力量。 资料来源: 茶叶加工工人 (初级) |