|
根据生产工艺分类: 普洱茶和普洱熟茶 普洱生茶 指的是将 Chaqing 制成的茶叶, 然后加工成散装茶或各种压实茶, 并以自然的方式贮存, 使其自然发酵。一般普洱茶色深绿色, 汤色黄。鲜茶口感更霸道, 刺激很强, 饮用后舌面和喉部紧密。普洱茶经久耐用, 可保存15年以上。新制作的普洱茶在贮藏3-5 年后会变得温和, 可以品尝。 普洱煮茶 普洱茶是指 Chaqing 制成的一种鞣制茶, 然后迅速发酵成堆的工艺, 使在短时间内实现茶叶的品质贮藏多年形成, 然后制成松茶和各种紧高压再喝茶。最具特色的熟茶是人工堆的需要, 并通过调配适当的温度、湿度, 从而加速了茶叶的发酵过程, 使茶叶变得温和, 茶叶风味也发生了变化。优质熟茶, 其干茶色为棕红色或深栗, 俗称 "肝红", 汤色红浓透明, 口感醇厚甜, 非常适合日常饮用。 |