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绿色雪酿造方法: 上、下浇铸法 酿造时, 应根据旧的嫩茶、片材大小, 以及羊绒的外观以及其他因素来确定注水方式。绿茶酿造方法采用注水法, 不同的放茶方式称为上浇铸法、CIC 法和下投法。 投资方法: 先在玻璃杯里注满七水, 再把茶叶放在杯子里。本方法适用于茶树芽细腻、致密细腻、重固体茶。茶芽的优点是避免水的搅动, 自然和水的渗入, 以方便细茶汤的甜味和清爽。 中投公司法律: 先在玻璃杯中的三点水中, 放入茶叶中, 轻轻摇动茶和水最初的浸润, 再到杯中满西水使茶和水充分渗入。本法适用于嫩芽、平叶、浮水较易的茶叶。 表决方法: 先在杯中放入茶中, 注入一小份足够的水渗入茶叶中, 轻轻摇动茶和水最初的浸润, 再到杯中满西水使茶和水充分渗入。该方法适用于平叶或宽叶片片。使用上述方法酿造后, 约一分钟左右的茶叶, 可以酿造绿茶清新凉背甘, 水醇汤的软特性。那种杯子里的壶泡在最后的方便的方式是不适合绿茶, 所以, 绿茶最引以为豪的维生素氨基酸和其他营养素已被高温气泡转化而消失。 有的人喜欢用盖碗、瓷壶或紫砂壶酿造, 只要茶能把握水温和茶的时间, 泡出绿茶的特色, 就会酿造出一杯芬芳的甜茶。 |