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富砖茶酿造法 1、茶具搭配: 酿造红茶应选用坚固耐用的、常压的茶具。一般用厚壁紫砂壶、陶壶或如意杯酿造, 公平杯和茶杯是透明玻璃器皿的最佳, 容易观赏汤色。 2、选水 水质: 茶叶一般用于春季, 好的, 矿泉水, 纯净水优先。 水温: 水温高, 一般使用100度的沸水, 也可用于煮沸后煮茶, 然后煮沸的滋味越冷越好。 茶叶比例: 高档砖茶和三尖茶约一点半左右, 粗老砖咖啡约1:20 左右。 3、酿造方法: 酿造红茶, 比不太闷的茶更嫩, 粗老茶更闷不透。粗老茶也可以煮 |
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富砖茶酿造法 1、茶具搭配: 酿造红茶应选用坚固耐用的、常压的茶具。一般用厚壁紫砂壶、陶壶或如意杯酿造, 公平杯和茶杯是透明玻璃器皿的最佳, 容易观赏汤色。 2、选水 水质: 茶叶一般用于春季, 好的, 矿泉水, 纯净水优先。 水温: 水温高, 一般使用100度的沸水, 也可用于煮沸后煮茶, 然后煮沸的滋味越冷越好。 茶叶比例: 高档砖茶和三尖茶约一点半左右, 粗老砖咖啡约1:20 左右。 3、酿造方法: 酿造红茶, 比不太闷的茶更嫩, 粗老茶更闷不透。粗老茶也可以煮 |
2018-05-02 09:42:01
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