|
茶苦丁茶酿造要点: 一是打开水, 二是水质较好, 优选矿泉水、泉水或纯水等。 第三, 用瓷或陶器做茶具, 口感更好。 四是把用量少, 苦丁茶有少量浓缩, 耐酿造的特点。虽然茶叶的深浅因人而异, 但很难一概而论。但对于第一次接触苦丁茶, 如果250毫升的沸水泡 2-3 茶芽, 可能会感到太苦。一般来说, 芽二--三叶的 "椰子仙牌" 苦丁茶通常是 0.3--0.4g 重, 1000 毫升沸水, 与气泡一起饮用。首先, 它看起来并不太平淡。即使几个人喝同一壶茶, 也不能把大量的苦丁茶酿造出来, 但应该一次放一个, 直到味道清淡, 咀嚼茶树芽, 效果更好。 五是热饮, 尤其是有胃病的人更是如此, 但对于没有胃病的人们来说, 清凉的苦丁茶水是甘清冽提神、提神的。 苦丁茶在酿造成茶时, 有一个单独酿造和与其他茶叶, 草药混合酿造两种气泡方法。纯苦丁茶酿造, 正宗, 甜爽口, 也是一种享受。而当它和其他茶叶如乌龙茶、绿茶、龙井、毛尖、花茶等混合酿造时, 就有了这些茶的香味, 而苦丁茶的优势又与润喉。苦丁茶在茶叶中被誉为 "茶瘿" 的美誉, 即无论是什么茶, 苦丁茶在口感上都可以搭配, 而苦丁茶后的交融则不是一种风味。 总的来说, 苦丁茶和其他茶叶配比的比例为: 1:9, 最高最好不超过 2:8, 否则, 苦丁茶就会尝到它的茶叶覆盖。因此, 古代和现代的山脊真的在人们身边总是喜欢添加一到两片苦丁茶作为调味料, 苦丁茶作为 "茶在味精" 中使用。 |