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铁观音产品根据发酵的程度和生产工艺, 大致可分为香味型、泸州风味、沉香型等三大类。 清香型铁观音: 香味型口感相对清淡, 舌尖稍甜, 偏向现代技术, 目前在市场上占有最多。香味型铁观音色绿色, 清汤清澈, 香气芬芳, 花香明显, 口感醇厚。因为茶是凉的, 喝的不多, 否则会对胃有一定程度的伤害, 失眠。 浓香型铁观音: 浓香口感醇厚, 香气浓郁, 相对重回甘, 是传统的煎茶工艺, 经烘焙后加工成产品。浓香型铁观音具有 "香、浓、醇、甘" 等特点, 色泽光泽、黄汤、纯香、味浓、相对香味型、浓香性铁观音温度, 有口渴、健脾等功效。温暖的胃。 沉香型铁观音: 沉香型又称老茶或熟茶, 由浓香型或香式铁观音经长时间贮存后, 反复加工, 也是半发酵茶。沉香型铁观音具有 "浓、醇、润、软" 等特点, 表现为色泽黑、浓汤、棉甜乙二醇、芦荟凝析韵。其特点与茶茶的口感相近, 黑色, 不仅口感浓郁, 甘醇, 流畅, 而且还有浓厚的历史和文化沉淀。 |