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桂花茶, 除了蕴含丰富的寓意外, 还可用于观赏、或花茶、精制芳香油及糖果、糕点、一流原料的制造。桂花茶以广西桂林、湖北咸宁、四川、成都、重庆等房地产体系最为繁荣。桂林桂桂桂花, 福建安溪桂花乌龙茶, 四川贝贝桂花茶以桂花的清香, 衬托出茶的醇厚口感和独特之处, 成为茶叶的瑰宝, 深受国内和外国消费者。近年来, 桂花也远销日本、东南亚, 价格超过乌龙茶的品质。特别是桂花乌龙茶的研制成功, 为乌龙茶、红破茶叶新增出口品种。 在中国, 桂花茶主要是金贵、丹桂、桂花、四季桂。金贵 Osmanthaisfragrans (var, thamburgii): 常绿乔木, 枝浅褐色, 叶具短柄, 对生, 长椭圆形披针形, 两面尖, 上缘具细齿, 花在叶腋形成聚伞花序, 小花梗, 花先开黄色, 然后变成金色, 有浓郁的芳香, 果实呈椭圆形, 蓝紫色, 在9月开花。主要品种有圆 Yekingui (杭州)、咸宁晚桂 (咸宁市)、球桂、柳 Sugui (武汉) 等。 丹桂 (var aurantiacus)): 为金贵变体, 颜色较厚, 近金红色, 香气稍轻。主要品种有硃沙桂、大叶、丹桂等。 桂花 (var latifolirs): 用于常青树。枝浓密茂, 雌雄异株。 叶椭圆形, 到生, 先端短尖, 深绿色, 花聚伞花序, 花冠四浅裂, 裂片椭圆形, 香气丰富, 是主要的原料花茶, 开花期 9月, 各种纯银 GUI 等。 四季桂 (var 紫): 这种品种除了89月的开花外, 四个季节都可以开花, 黄花和白花, 芳香典雅, 是观赏花卉的主要树种, 因为花的低产, 花茶少使用。桂花风味浓郁典雅, 经久耐用, 无论是绿茶的嗅系统, 红茶, 乌龙茶都能达到更好的花香效果, 是一种比较适宜的茶与芬芳的花朵。桂花茶主要是: 桂花茶中的桂花品种繁多, 广西桂林、湖北咸宁产量最大, 部分出口日本、东南亚。 主要的质量特点是, 电缆的形状紧密精细, 间隔颜色深绿色油性, 花如叶藏金, 色泽金黄, 香气浓郁持久, 汤色绿黄亮, 口感醇厚适口, 叶子在浅黄色的底部。桂花乌龙茶是 "铁观音" 的故乡福建安溪茶厂的传统出口产品, 主要销售港口、澳门、东南亚及西欧。主要在年或交替的夏天, 秋茶为原料。 品质特点是, 绳子粗壮结实, 色泽棕润, 香气高雅而有意义, 口感醇厚背甘, 汤色橙亮, 叶底深褐色柔软。决明子茶是西南农业大学茶叶系根据国际市场 "芳香茶" 流行的欧洲的发展趋势, 以桂花味的红碎茶加香代替人造香红茶得到了结果, 产品送到美国, 法国得到了好评。其主要特点是颗粒的形状致密细腻, 色彩 Urun, 香气浓郁, 上味可口, 红彩汤, 红色均匀, 加工成袋茶香韵特别细腻, 长时间不散。 |