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锣属白 Yecha, 优质锣, 色绿, 橙或深黄汤, 香气芳香, 味甘双, 叶底灰绿亮。 酿造方法 1. 精选茶具: 酿造白茶首选透明玻璃或透明玻璃盖碗。通过玻璃可以在不同形状的水中享受白茶, 品尝, 闻其香气, 观其叶白脉翠的独特性格。酿造的白茶也可用于瓷盖碗。 2. 水温控制: 白茶原料细腻, 叶张薄, 所以酿造时水温不宜过高, 一般师傅在90℃为宜。 3. 酿造要点: 良好的白茶酿造, 热水不能直接到茶树芽上, 应沿杯 (或锅) 壁入冲, 使有两个优点, 不会破坏茶树芽, 而不是由于大量的茶叶芽出汤而变得混浊和影响 t他美丽的唐色。使用下一方法, 先用水1/4 入渗, 半分钟后充填。当使用旋转注水方法时, 您可以享受杯内茶的上下旋转, 增加水的控制在约2/3 的杯子是可取的。泡沫过后, 坐5分钟。每次到外面喝茶, 不是全空的, 应该留约1/3 汤, 让新的水后, 茶也可以沿着原来的魅力。一般白茶可以浸泡四回。 |