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根据茯砖茶产品加工质量的不同，可分为特制茯砖茶和普通茯砖茶两个等级，正常情况下可从内包装纸及外包装纸箱上所刷唛头分辨出特制和普通茯砖茶，但茯砖茶质量好与坏，消费者在选用时，只能凭借感官进行区别。 外形 上等：平整、规则、四角分明。 下等：缺角、厚薄不一。 劣质：松泡、有表面霉。 色泽 上等：黑褐、黄褐。 下等：黄、红及 其它杂色。 原料 上等：均匀、含梗适当、无红茶筋毛。 下等：杂、含梗量太高有红茶筋毛。 劣质：有假茶或劣变茶或大部份红、绿茶下脚料。 含杂 上等：低于国家标准。 下等：高于国家标准。 劣质：明显数多、量大。 黄花 上等：普遍茂盛。 下等：有少许或无花。 劣质：有杂霉。 内质茶汤 上等：醇厚耐泡。 下等：淡薄不经泡。 劣质：无茶味、涩苦。 |