|
紫砂壶的品种很多，使用时也有很多讲究。下面是紫砂壶开壶的要领（热身，降火，滋润，重生）。 热身 首先将刚买回来的紫砂茶壶，用沸水内外冲洗一次，将表面尘埃除去，然后将茶壶放进没有油渍的煲，加3倍高度的水煮两小时，这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。 降火 将豆腐或者一些含有石膏成分的物质放进茶壶内，放一倍水煮30分钟~1小时。豆腐所含的石膏有降火的功效，而且可以将茶壶残余的物质分解。 滋润 将买回来的甘蔗切开后（放糖也是一样的），放在煲内然后再煮1小时。甘蔗的天然糖分，能够让茶壶得到前所未有的滋润。 重生 最后便是挑选自己最喜欢的茶叶，放人茶壶内煮1小时。这样茶壶便不再是"了无生气"的死物，脱胎换骨后，吸收了茶叶精华，第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。 |