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1、手工紫砂壶颗粒大小跨度大，显现自然美 真空练泥其颗粒大小划一，掺入的砂子又粒径一致，练出的泥固然比较纯净，烧成之后，从泥料的肌理角度看，有人为造作整齐划一的单调感。犹如一束美丽的鲜花，朵朵一样开放，看似美。但是这是通过人的选择采摘来的，是清一式的美。不能说是"完美"。完美是由各种美组合而成的。比如一棵漂亮的茶花树上有盛开的花，有侧开落瓣的花，有绽瓣初放朝上的花，有含苞欲放下垂的花，高低、横斜、偃仰、服侍其自然状态，恐怕是最高明的花鸟画家也难以表现。这就是自然美。是完美。手工泥全手工壶的材质就表现了这种自然美。而真空练泥制作的壶表现出的是整齐划一的做作美、营造美。 2、手工紫砂壶是最易养成"包浆"的壶 由于手工泥全手工壶颗粒大小不一，内壁松而外表紧，内壁疏而外表密，透气性好。所以，沏泡时茶叶容易从壁内反渗透到全壶，初泡时，壶的全身热气直冒，而又不"出汗"，这与真空练泥制作的壶有极大的差异。真空练泥制作的壶在养壶时。茶汁一般是从壶面通过壶内水的高温烤干而逐渐包浆的。因其材质密度太大。成型时又加上一道反面挡坯的力，因此茶汁由内壁渗透蓟表面的成分极少。手工泥全手工壶用不蓟几天，其包浆效果，就像其它壶养了一个月一样。若长期沏泡，搓磨抚摸，那古雅的光泽，如肇庆的端砚，故宫的紫檀椅，温润戈比，让人一见而爱不释手了。 3、手工紫砂壶是当今紫砂壶中最佳的沏茶器具 紫砂壶是沏茶的最佳器。而手工泥全手工壶就是"当今"沏茶的最佳器具。社会在发展，观念在更新，以后又发明了真空练泥。紫砂从艺人员就像书法家有了瓶装的墨汁，不愿再去研磨写字一样。但是，从民国溯向古代，前辈先贤们都用手工泥作全手工壶。今人的此种做法，是延续古人与古人同一的传统的制壶手段。手工泥作全手工壶佳在何处?--"盖不夺香又无熟汤气。"今人会友品茗，一天吃茶时间长量又大，次日清晨，刷洗茶具，包括茶壶，从时间上说，不可能让茶具有"熟汤气"，即馊气。而在古代，尤其是农村小户人家，因为珍惜茶叶，往往总会喝隔夜茶，紫砂壶沏茶有无"熟汤气"就检验出来了。曾经有人尝试，用同样是底槽青的一把手工泥和一把真空泥的壶。以同样多的茶叶，沏茶一壶，两天后，真空泥壶已有一些变味，而手工泥全手工壶的茶味纯正如初。 |