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图为沈永楼在介绍加工红茶的经验。 在浙东的四明山深处，有一方被称为"神奇大岚"的热土，大岚有"全国环境优美乡镇"的桂冠，更是"中国高山云雾茶之乡"。在这方热土上，有着一群"茶人"企业家，在"神奇大岚"茶文化旅游节期间，记者结识了一位几十年如一日与茶打交道的企业家，他就是余姚市四明龙尖名茶开发有限公司总经理沈永楼。 沈永楼回忆自己"茶人"之路的起点，还要追溯到20世纪80年代后期。刚开始种茶，他对技术、管理并不熟悉，得益于余姚市、宁波市对茶叶产业发展的支持，省市的茶叶专家经常来山上指导茶农的茶叶生产管理加工，他认真听取专家的经验，在生产实践中慢慢体会种茶产茶的"门道"。几年下来，无论是茶叶的种植技术、防病治虫，还是采摘加工，他都积累了丰富的经验，自己也全身心地投入到茶业中去。 沈永楼谈起自己"茶人"之路的转折点，还有一个略有曲折的故事，那就是引种"安吉白茶"。"安吉白茶"在省内外打响品牌时，当地出于地方品牌保护的考虑，限制"安吉白茶"的外地引种，沈永楼想把"安吉白茶"引种到四明山还有一定困难。这个引种难题的解决，得益于余姚农林部门的工作人员与安吉方面协调，最终把"安吉白茶"这个茶中"凤凰"引到了四明山深处的大岚种植。 沈永楼欣慰地介绍，刚引种时，他们也没有把握能不能种好"安吉白茶"，引种"安吉白茶"是他生产优质茶的重要一步棋。也许是大岚地处高山这一得天独厚的好环境，他引种的"安吉白茶"品质上乘，口感和香味明显好于平原地区种植的"安吉白茶"。收获季节，他种的"安吉白茶"十分好销。即便在这两年销量和价格普遍走低的市场环境中，沈永楼的白茶都能一销而空，价格也没有受到很大影响，他总结了一个最重要原因就是茶叶品质好打开了市场。 身为一个长年从事茶业的"茶人"，沈永楼意识到企业要持续发展，就要不断开发茶叶新品种来开拓新的市场。近几年，随着红茶热、保健茶热的兴起，他又摸准市场脉搏，先后开发了红茶、黄金茶新品种，和白茶一样，它们也受到了市场的热捧。记者来到公司生产车间，看到工人们正在忙碌着加工生产新茶。在二楼厂房，沈永楼打开一个门，介绍里面的茶叶正在发酵准备加工上品的红茶。 为了迎合消费者高端的消费需求，沈永楼还开发了"白茶花"这一独特新品种茶，"白茶花"和黄金茶一样都有独具韵味的芳香，可谓茶中珍品。虽然这两种茶产量不高，但价格高、效益好，市场供不应求，开发高端茶让企业尝到了甜头。 在公司，我们看到了各式各样的茶叶加工设备，沈永楼自豪地告诉记者，公司经过多年引进先进设备，已经成为四明山区茶厂中生产加工设备最齐全的厂家，先进的设备大大提升了茶叶生产的效率和茶叶的品质。2013年，公司获得了"浙江省标准化名茶厂"的荣誉，在去年举办的第9届浙江绿茶博览会名茶评比活动中，公司的白茶荣获金奖。
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