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聚焦茶企新模式系列报道 本期人物：杨普号创始人杨普龙 稿件采写：罗春燕 "码字出身，做茶谋生。"云南昆明杨普号茶业有限公司的创始人--杨普龙，调侃自己是"做茶里面码字比较好的，码字工里做茶比较专业的。" 茶文化码字工、茶书的编写，都是站在局外人的角度来看茶行业，除了茶山、茶农以及茶的品质外，还关注整个行业的策划、创意等等。本期"聚焦茶企新模式"系列报道，中国普洱茶网（www.puercn.com）走进杨普号，和杨普龙边喝边聊：有着策划思维、懂传播、懂创意的媒体人，到底如何独辟蹊径，"品质+策划思路""玩"出不一样的普洱茶？ 杨普龙在与记者交谈（中国普洱茶网摄） 从码字工到茶人 "爱茶，做茶，独钟普洱。 为稻粱谋，亦为爱好。 为茶文化码字多年。 精，不敢说；通，似可道。 策划几本书，还是茶文化。" 做点地道普洱，对爱茶人负责。" 博客开头寥寥数语，形象地勾勒出杨普龙这些年的历程，以及做茶的初衷。 2005年，杨普龙开始以记者、编辑身份进入茶行业，长期在茶山上行走，接触了很多茶农、茶商、茶厂，掌握了大量一手的资料和源头。又因为媒体的特殊性，与专家学者们打交道比较多，不仅学习到了很多专业的茶文化知识，也积累了广泛的专家资源。接触越多了解越多，慢慢地，杨普龙开始自己创业，做实体经济。但于老本行，其依然没有放弃，开始围绕普洱茶，出书、办杂志，不断地"折腾"。 在试水实体经济，与出书办杂志混合经营几年后，杨普龙笑言，从"码字工"彻底沦为"商人"，创办"杨普号"，开始做自主品牌。 "为什么创办杨普号？原因很简单啊，就是为了解决生计问题嘛。"搞文字出身的杨普龙，说话却很直白。"那个时候办杂志、出书，都是需要金钱基础的。因为你需要别人买你的书，或者需要企业在你的杂志上放广告，不然没办法生存，更别说养团队了。所以接触普洱茶越多，对这个行业了解越多，就越顺其自然的开始做茶了。" 2012年，杨普龙开始正式全力投入做茶。 但其实，"杨普号"的前身是"何其芳"，也是其最早启用的普洱茶品牌名，但因杨普龙觉得"何其芳"太雅，不利于品牌传播，便将"何其芳"改为"杨普号"。2014年正式启用"杨普号"，并为此特意推出一款"立號"产品，以此纪念"杨普号"的创立。杨普龙常常笑称："可能天生，自己就适合做茶吧，生来名字就带有'普'字。古有杨聘号，今有杨普号。希望杨普号也能做成百年品牌。" 现场冲泡的易武熟茶（中国普洱茶网摄） 媒体人做茶 立意先行 写文章时，脑子里先有结构，再动手下笔，讲究一气呵成；做茶，先有"思想"，然后要什么样的品质，怎么更好传播？脑子里有个大体的规划了，再一步步去实施。 "文人做茶"的偏执和倔驴的精神（杨普龙自称"茶驴"），让杨普号的品牌发展变得与众不同。 杨普号的每一款产品，每一个系列，都是立意在先、创意在先，而后再出产品。"我们的产品，一般都是先有个立意和规划：这款产品在整个产品线中的作用是什么？该规划哪个系列？起什么名字？包装怎样设计？以至于最后的文案怎么写？产品怎么卖？怎样传播？都已经在最开头就想好了。" 杨普号的明星产品"千山之外"，从2014年起，每年推出，相同的名字，不同的包装，不变的品质。"千山之外"一经面市，便迅速征服了很多资深茶友，包括中国普洱茶网（www.puercn.com）的编辑在内，很多人都成了它的粉丝。喝到第一口，不约而同的感觉：应该是"处女座做茶"，因为太追求完美了。 2016年杨普号千山之外（中国普洱茶网供图） "千山之外"的名字，来源于一首诗。 "千峰顶上一茅屋， 老僧半间云半间， 昨夜云随风雨去， 到头不似老僧闲。" 2014年，在茶山走访的杨普龙，偶然闯入布朗山脉一个人迹罕至的山坳时，脑海里马上冒出这首诗。群峰之间，古茶树茁壮成长，整个寨子居住着不到二十户的布朗族同胞。这么好的古树茶，这么好的生态环境，杨普龙不禁窃喜。 回到昆明以后，杨普龙一直心心念念着那个偶然邂逅的寨子，这个村寨的茶，实在太适合，打造成杨普号的一款独家产品。无他，人迹罕至，环境绝佳，藏在深山无人识。一来，为了帮助当地村民；二来，虽然不是名山正寨，但原料极好。最关键的是，这里还未炒成名山头，茶的品质和成本都很稳定。 琳琅满目的产品架（中国普洱茶网摄） 杨普龙便以这个寨子的原料为基础，通过反复的实验拼配，一款集"众山头之长"的古拼产品出世了：香气高扬而不失厚度，口感柔甜却后劲有余。 而茶的名字，也源于当时冒出的那首诗和那种洒脱淡然的意境。只是勐海的山，海拔都不算高，算不得"千峰顶上"，杨普龙稍加运用，"千山之外"由此而生。 从诗中得到灵感，"千山之外"这个名字便浮现在脑海；继而"山外山，茶中茶"成为了产品的宣传语；出于对第一款产品的钟爱，第一个版本便自己写了字，请鲁迅文学奖得主雷平阳题写了品牌名"杨普号"；以后两年的包装设计，都以当初意外邂逅的山寨为原型，设计了山连山的封面，书法字则集自汉简，古拙而不失韵味。 "千山之外"系列，推出之后，迅速虏获一众粉丝，几乎年年断货。"千山之外系列，目前已经发展成我们的明星产品，我们每年都会推出。但是每年，也都会在产品外观细节上，进行微小的改动。比如变化包装布局、颜色、用纸，选用不同的书法字体。在坚持品质的同时，不断赋予其新的生命力。"杨普龙解释道。 不仅是"千山之外"系列，杨普号的每款产品都有着特殊的立意。"例如，'无由'。意为：喝茶无定时，无定所，无定人，无理由，想喝即喝，灵感也是源于白居易那首著名的诗；例如，'立號'，作为纪念茶，选用古树熟茶制作，而且特意选用一个不知名的山头古树作为发酵原料。用杨普龙的话解释，便是"原料山头不知名，是古树熟茶得以存在的理由，或者说是，如我一样小众者，存在的理由。"......等等。每款产品都逃脱不了，杨普龙"媒体做茶，立意先行"的做茶理念。 不仅产品立意先行，产品设计也独具风格。据了解，其旗下"清欢""坐忘""得所"……等产品名字，大多都是源于传统文化、传统典籍，而基于其对书法的酷爱，产品包装设计的字体，也是他从众多的字帖中，一个一个集出来的。很多茶友总对杨普龙说，我们喜欢你们家的产品，首先一看名字就喜欢，然后就是简洁典雅而不失韵味的包装设计。"其实我们的产品名字也好，包装设计也好，本身就是一个很好的传播媒介，喜欢就记住，就会传播，就会消费，这也就使我们的产品形成了独一无二的杨普号风格。" 杨普龙出版著作之一《西双版纳古茶再探源》（杨普号供） 三大产品线，布局细分市场 "千山之外"是杨普号的明星产品代表，除了明星产品之外，"杨普号"的产品结构中，还有不同系列的产品，分别承担着不同的市场作用。 "我们主推三大系列，这三个系列也分别对应着不同的市场定位。其中，定位高端消费人群的有'大家'，'三大瑶寨'等，这类产品主要是为了打响品牌知名度，也是为了适应基于市场的'身份消费'。'大家'，目前是全国普洱茶市场上比较顶级的一款收藏茶。它聚集全云南茶界仅有的五位获得国务院政府特殊津贴的专家；每一款茶都是由这五位专家，或亲自选料，或评鉴认可，才予以签字制作的极品古树茶；且每一位专家都对应着一座古茶山，都代表着他们曾经在这里的工作，或是对此地做出了重大贡献。'大家'一共限量发行108套，还被国家级博物馆中国茶叶博物馆所收藏。"杨普龙边说边向中国普洱茶网（www.puercn.com）展示其三大系列产品。 在众多茶友心中，尤其是易武茶区的铁粉，瑶寨茶是比较顶级的代表。杨普号首创"三大瑶寨"，将弯弓、刮风寨、同庆河三大瑶寨的茶，组合打包，齐聚一套，限量发行100套。 对于资深茶友，杨普号也为其，量身打造了一系列"标杆"产品。 "'圭臬'意为标杆，虽然不敢说是行业的标杆，但是我们会坚持品质，无限接近这个'标杆'。2015年，我们推出'圭臬'系列，做了老班章、老曼娥、弯弓、同庆河、蛮砖、帕沙、班盆、贺开、景迈等共计十几个山头的古纯茶，获得了铁杆茶友们的一致认可，几至断货。所以，2016年，我们又推出了八九个寨子。以后'圭臬'还会继续。" "千山之外""清欢"这些明星产品，主要是面向大众消费市场。"千山之外，通过古茶树拼配的工艺，不仅保证产品的口感、香气、滋味，而兼具厚度，且价格还合理，再加之独特的文化底蕴，这类明星产品，受到了很多茶友的喜爱。未来，我们也会主推这类产品。由于之前工作原因，我对西双版纳茶区跑得比较深入，对版纳茶区的品质和口感也比较熟悉。所以接下来像千山之外这样的茶我们也在不断研发之中，未来还会有更多惊艳的明星产品推出。" 采访接近尾声，中国普洱茶网（www.puercn.com）还见到正在仓储中的，明年即将推出的主打熟茶--勐海味"依止"。 "依止是什么含义，我先不解释，产品出来后我们会有专文推送。" 百度曰：依赖于有力、有德者之处而不离，亦称为依止。 无法揣测这是不是杨普龙选择"依止"的本意，不过与他对品牌产品，以及对消费者的理解相互呼应："普洱茶市场那么大，杨普号只要做好、服务好，其中一部分人、一部分市场，就够了。"
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