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厦门茶叶进出口有限公司总经理王贵卿谈品牌建设 走进厦门茶叶进出口有限公司，阵阵茶香扑鼻而来，品着清茶，我们听总经理王贵卿徐徐道出他们的"海堤"牌茶叶如何创建国际品牌的成功秘籍。 "海堤"茶叶香飘海外 厦门茶叶进出口有限公司（以下简称"厦茶"）成立于1954年，销售茶叶150余种，销售网络遍及中国香港、日本、东南亚、欧美等50多个国家和地区。很多土生土长的厦门人喜欢喝"厦茶"生产的"海堤"茶，众多国外茶客对"海堤"茶亦是念念不忘。 曾荣膺"中国茶叶行业年度经济人物"称号的总经理王贵卿，堪称中国茶叶界的领军人物，他虽不是生于茶乡，却是个地地道道的事茶者--从大刀阔斧拉开"厦茶"改制发展的序幕，到运筹帷幄摸索企业管理发展的路径，他带领着"厦茶"团队已经走过了风风雨雨30年。 "从部队转业到厦门，我一直'浸泡'在浓郁的茶文化氛围中，对茶叶有着特殊的感情，几乎不可一日无茶。因为爱茶所以特别重视茶叶质量。"王总认为，茶叶的质量应该排在第一位。 确保食品安全，有赖于企业的社会责任感。"厦茶"在国内外市场具有十分良好的口碑、市场认同率和很高的客户忠诚度，这都得益于其对产品品质的严格把关。早在几年前"厦茶"就已经完善了质量安全可追溯体系，每一款产品都出自严格的质量监督体系之下，从茶叶基地到生产过程，每个环节都有严格的控制体系和达标标准。"在我们每一个'厦茶'人的理念里，做茶其实是在做一份良心事业，因为事业是崇高的，所以大家打拼起来特别有动力。我认为，茶叶是有灵性的，不管是产于安溪的铁观音，还是产于武夷山的岩茶，都有其独特的韵味，真正懂茶的人追求的是茶叶高保真的茶韵。打造高端的乌龙茶品牌，要避免浮躁和急功近利，哪怕企业发展步伐慢一些，也要保证茶的文化底蕴和产品质量。"身为闽南茶协联盟主席、厦门市茶叶协会会长的王总，对茶叶的品质有着苛刻的要求，"我们曾经因为包装有异味，而当众销毁了价值几十万元的茶叶。" "堤"内功夫"堤"外香 茶韵袅袅，王总谈兴愈浓："基地建设是'厦茶'迈向全球化的第一步。近几年，茶叶企业越来越重视基地建设，对茶叶的种植环境、茶园管理等要求越来越高。"据统计，"厦茶"的备案基地总面积已超过4万亩，此外还有1200多亩的有机茶园。这些备案茶园，遍布乌龙茶、普洱茶、红茶、绿茶和白茶产区。 "目前，我们的基地+公司+农户运作模式已相当成熟，将这三大元素联为一个整体的是管理，管理体系是我们迈向全球化的第二步。在品质和安全管理方面，除了我们自身的努力外，我们还特别感谢厦门检验检疫局和他们的茶叶专家。"王总话锋一转，说起了"厦茶"与厦门检验检疫局共同攻克国外技术性贸易措施、健全质量管理体系的往事。 2005年，日本出台了对农残管理极为苛刻的肯定列表制度；同年，欧盟也调整了茶叶农残限量标准。在检验检疫人员的帮助下，"厦茶"建立了茶园管理、基地安全用药准则、质量追踪体系三大管理制度，对基地所用农药统一购买、统一供应、统一管理，所有农药使用前进行成分分析，每年更新制作《茶树病虫害防治使用手册》。 "我们的第三步是抓手段、抓能力建设。"厦门局充分发挥技术优势，早在1992年就帮"厦茶"建立了理化检测实验室，现已建立了物理、化学、重金属、微生物四个检验室，健全和完善了从原辅料到制成品的自检自控体系，并于2008年11月获得了中国合格评定国家认可委员会（CNAS）的实验室认可证书。"目前，我们的农残实验室可以对茶叶原料中的42种农药残留实现快速检测，公司对采购的原料做到批批检测，对生产过程按相关标准规定做抽样分析，发现问题及时处理解决，确保产品合格率达到100%。"王总非常自信地说。 品牌服务再筑长"堤" "也许是受茶文化的熏陶，我在茶叶经营方面总是努力从传统美德中发现商机，在一种接近完美的境界中寻求发展机会，同时借助贸易发展推广中国茶文化。"王总的不少经营创举，受到了业界的广泛关注和推崇。 早在四五年前，普洱茶热浪尚未退却，武夷岩茶初露头角。因为价格低，不少武夷茶农、茶企陷入资金短缺、周转乏力的困境。作为一家深具社会责任感的国企，"厦茶"伸出援手，收购了大量岩茶，当时库存量一度达到数千吨。2009年，"厦茶"再次到武夷山，花费上亿元，大举收购大红袍。"厦茶"当年的努力，终于迎来了今日武夷茶的辉煌。 王总介绍说："传承、创新和服务是我们经营武夷茶的三部曲。近两年，红茶走红，正山小种、金骏眉、大红袍等在市场上呈现一片乱象，这不利于做大做强，于是我们着手研发'海堤红'，经过充分的市场考察，'厦茶'迅速投入资金，研发出名优红茶新品，倡导红茶回归理性。" "一个茶叶品牌要想在市场上长期立足，不仅要质量安全，还须提高自身的服务水平，把顾客当作上帝来对待，为每一位顾客提供热情周到的服务。'厦茶'产品能够远销海内外，并拥有众多的忠实消费者，既有品质的保障，又有价格亲民等优势，'厦茶'对终端茶叶店服务的严格要求，也使'海堤'品牌在消费者心中的分量不断提升。" 来源：《中国国门时报》 |