|
焌米茶是潜江特有的地方风味小吃，限于夏天做，俗称"焌米茶"。其做法是先将大米放在锅里温火干炒，炒到大米发黄带焦时起锅，用水洗净，再用水煮而成，凉后即可食用。其汤色淡黄，香气浓郁，滋味微甜而不淡，略涩而不苦口，既可代替米饭，又具饮茶解渴的作用，为夏季防暑降温之佳品，有"天气越热越爽口"之说。 焌米茶与饮食健康 |
|
焌米茶是潜江特有的地方风味小吃，限于夏天做，俗称"焌米茶"。其做法是先将大米放在锅里温火干炒，炒到大米发黄带焦时起锅，用水洗净，再用水煮而成，凉后即可食用。其汤色淡黄，香气浓郁，滋味微甜而不淡，略涩而不苦口，既可代替米饭，又具饮茶解渴的作用，为夏季防暑降温之佳品，有"天气越热越爽口"之说。 焌米茶与饮食健康 |
2018-03-26 11:49:05
2018-05-26 12:18:02
2018-06-05 12:48:02
2018-12-21 10:32:02
2018-05-27 16:56:01
2018-04-16 18:47:44
2018-05-08 22:26:01
2018-02-02 19:52:12
2018-11-19 13:24:01
2018-04-17 15:43:39