|
焌米茶是潜江特有的地方风味小吃,限于夏天做,俗称"焌米茶"。其做法是先将大米放在锅里温火干炒,炒到大米发黄带焦时起锅,用水洗净,再用水煮而成,凉后即可食用。其汤色淡黄,香气浓郁,滋味微甜而不淡,略涩而不苦口,既可代替米饭,又具饮茶解渴的作用,为夏季防暑降温之佳品,有"天气越热越爽口"之说。 焌米茶与饮食健康 |
|
焌米茶是潜江特有的地方风味小吃,限于夏天做,俗称"焌米茶"。其做法是先将大米放在锅里温火干炒,炒到大米发黄带焦时起锅,用水洗净,再用水煮而成,凉后即可食用。其汤色淡黄,香气浓郁,滋味微甜而不淡,略涩而不苦口,既可代替米饭,又具饮茶解渴的作用,为夏季防暑降温之佳品,有"天气越热越爽口"之说。 焌米茶与饮食健康 |
2018-03-16 18:15:24
2018-03-19 18:24:52
2018-03-18 10:18:50
2018-05-12 20:40:01
2018-04-08 16:25:04
2018-11-16 18:32:01
2018-02-04 09:38:02
2018-11-16 15:32:02
2018-03-23 09:35:41
2018-02-28 11:38:09