优质的生普新茶,个性独特,带自然山野气韵、有后劲。 饮后满口生香,清新的植物气息、复合的山花气息浓厚,持久。茶汤滋味浓、顺滑、协调度高,后期回甘生津强劲,有喉韵,总体比较协调耐泡。 基本信息 品牌:陈升号 茶类:普洱 产区:云南 生产年份:2015年 冲泡准备 茶样:7g 茶具:盖碗、公道杯、随手泡、品茗杯、茶巾 用水:茶语专用水 干茶审评 条索紧细,秀气。叶片黑褐、匀整。部分芽叶密布银色白毫。 冲泡审评 第1泡:沸水冲泡10s 汤色浅金色,较明亮。香气带高火气,香气满口。舌面微微带涩。 第2泡:沸水冲泡10s 汤色金黄明亮,清新植物香气,野花香满口。茶汤甜味明显,有苦,苦迅速消失,舌面微微带涩。 第3泡:沸水冲泡10s 汤色金黄明亮。香气扩散到喉咙,茶汤甜度高、苦低,入口即化。有一定涩,涩化开稍慢。 第5泡:沸水冲泡20s 汤色金黄明亮。香气清新,典型植物香气和山野间的花香扩散。茶汤顺滑、滋味浓,苦低、涩突出。口腔有明显清凉感。舌面有涩滞留。这一泡开始舌面、两颊皆有强烈生津,喉咙留香。 第7泡:沸水冲泡40s 汤水金黄明亮。香气甜花香,蜜香持久。茶汤滋味浓,茶汤滋味下降明显,有少量苦涩。回甘生津不高,持久。 第9泡:沸水冲泡60s 汤色浅金黄,明亮。香气不高,持续。茶汤滋味减弱明显,无苦,微涩,有较低的回甘生津。几乎不能继续冲泡。 叶底审评 叶底柔软,油亮。多肥嫩叶片和肥嫩梗。 茶语审评 外形条索紧细,秀气。叶片黑褐、匀整。部分芽叶密布银色白毫。 汤色为金色,比较明亮。香气第一泡略带高火气,饮后香气不扬,满口生香,清新的植物气息、复合的山花气息、微微的果香融合于茶汤,喉咙留香持久。 茶汤顺滑、滋味浓,甜度高苦低、化开快、涩明显,化开较慢。生津慢但强烈、回甘深至喉咙,口腔有清凉感。总体比较协调,耐泡度正常。 叶底柔软,油亮。多肥嫩叶片和肥嫩梗。 专家审评 干茶条索肥壮紧实,色泽黄绿较润,尚显毫;汤色浅黄明亮;香气纯正,甜润,稍带清香;滋味甜醇,稍涩,回甘生津尚快;叶底较匀整,柔软,尚亮,有弹性。 本期专家:王绍梅 |