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要说起老树生茶，喜好普洱的茶友们必定是神采奕奕、侃侃而谈，尤其是对于非专业收藏的茶友来说，似乎得一而无憾了，而若是说普洱老树熟茶，想必不少茶友就会抱怀疑态度。出现这样反差的原因何在？为什么老树熟茶并不多见？七彩哥接下来就要与大家一同揭秘老树熟茶的珍贵之处！ 很多茶友都有一种想法--老树料就应该用来制作生茶，甚至认为用来做熟茶是暴殄天物。其实倒也不是老树料就不能做熟茶，而是老树料本来就数量稀少，十分珍贵，熟茶的发酵过程又是一个风险极大的事情，没有丰富的经验、精湛的技术支撑就真的暴殄天物了，因此市面上老树熟茶就比较稀有。 从消费者的角度来看，老树熟茶的价格高，普通茶友没有几个会买这么贵的东西。其次很多茶友品茶，更多关注的口感只是味蕾中的某一部分，很难从全方位来考评一款茶，这就导致纯正的老树熟茶其口感固然有特色，但不一定适合大众的口味，除了那些了解它相信它的茶人，这就导致老树熟茶并不被普遍认可。 即使在近年，一些茶商尝试使用老树料来制作熟茶，但这样的茶品依旧不多见，原因就是上面所说的老树料数量稀少，并且发酵风险极大，有品质的茶品自然很少见，而储存十多年的老树熟茶就更为稀有了！目前市面上品质优秀的老树熟茶基本由大厂制作或储存，只有强大的实力才能让这一类十分考验专业能力的茶品释放出最好的滋味。 澜沧县的悠悠景迈山自古便是优质普洱茶原料的发源地，历史上许多著名茶厂和老字号均会选用该山上的茶用以拼配香气、滋味上乘的普洱茶品。景迈山生茶的名气是众所周知的，如果做成熟茶，其品质还能出类拔萃么？ 七彩云南庆沣祥景迈老树茶饼"，正是一款老树纯料熟茶，其原料来自于景迈山，是未经任何拼配而以纯粹景迈原料精制而成的优秀熟茶茶品，迄今已有十五年的陈期。 经过十多年的转化和升华，其饼形蓬松，条索分明，带有时光洗礼后的淡然闲适；冲泡后汤浓色亮，是红酒一般的质地和色泽，润感十足；入口清甜、滑糯，具备景迈山兰香悠远、茶韵绵长的特征，是一款鉴、品、藏同时兼备的良茶。 |