浓郁的香气和厚实饱满的茶汤碰撞,汤中甜香厚、清晰的枣香易捕捉,茶汤糯软,甜度在初期便十分明显,中后期的甜度则更为突出,在厚实饱满的茶汤中并没有不协调感。口腔回甘生津明显、留香和回味持久,喉韵较明显。 但可惜的是,汤中持续的苦涩、香气中微带的堆味让茶汤略有瑕疵。 基本信息 品牌:澜沧古茶 茶类:熟茶 产区:云南 生产年份:2017年 冲泡准备 茶样:7g 茶具:盖碗、公道杯、随手泡、品茗杯、茶荷、茶针、茶盘、茶匙、茶巾 用水:茶语专用水 干茶审评 色泽黑褐茶叶为主,带有少量的红亮芽头,条索偏短、细嫩,匀整。 冲泡审评 第1泡:沸水冲泡10s 汤色红亮,透度欠佳;茶汤甘甜顺滑,甜香入水,微带有堆味。舌尖甜润,清凉感明显。 第2泡:沸水冲泡10s 汤色红浓,不透亮;茶汤甜稠,甜香浓,依稀带有堆味;茶汤的微苦稍纵即逝,生津回甘舒爽,口中甜香和清凉感明显。 第3泡:沸水冲泡10s 汤色红褐,不透亮;茶汤厚实、甜度好,入口微带酸。香气浓郁,甜香和米香交融于茶汤中,两颊的微苦涩化开快,生津快速明显,明显的回甘充满口腔与喉咙,留香持久。但舌底微有留苦。 第6泡:沸水冲泡20s 汤色红浓,亮度较好。滋味厚度下降,但入口的甜度更好,枣甜香清晰明显,茶汤顺滑、糯甜,苦涩稍有增加,化开速度较快。回甘生津较明显,口中清凉感突出,喉有甜香留存。 第9泡:沸水冲泡50s 汤色红亮;滋味糯甜爽快,枣甜香明显,口腔的回甘持续,可持续冲泡。 叶底审评 茶叶红褐有光泽,叶片柔软,较匀整。
|